busiate
Con Beamy plant-based per ragù
Busiate
Con Beamy plant-based per ragù
200 g di busiate (pasta siciliana)
- 1 spicchio di aglio nero
- 1 spicchio di aglio
- Cavolo nero q.b
- 90 g preparato Beamy per ragù
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di acqua
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
1
Pulire il cavolo nero, staccando le foglie attorno al gambo e tagliarle in pezzi. In una pentola antiaderente soffriggere lo spicchio di aglio, con abbondante olio evo, aggiungere il preparato Beamy per ragù, il cavolo nero, l’aglio nero ridotto in purea e soffriggere per un minuto, aggiungere il vino bianco e l’acqua e lasciare cuocere fino a quando non sarà evaporato tutto il liquido.
2
Nel frattempo, portare a bollore l’acqua in una pentola capiente, salare e buttare la pasta. Cuocere per il tempo indicato in confezione. Scolare e ripassare in padella con il sugo e aggiungere il pepe nero prima di servire e un filo di olio crudo.
1
Pulire il cavolo nero, staccando le foglie attorno al gambo e tagliarle in pezzi. In una pentola antiaderente soffriggere lo spicchio di aglio, con abbondante olio evo, aggiungere il preparato Beamy per ragù, il cavolo nero, l’aglio nero ridotto in purea e soffriggere per un minuto, aggiungere il vino bianco e l’acqua e lasciare cuocere fino a quando non sarà evaporato tutto il liquido.
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Nel frattempo, portare a bollore l’acqua in una pentola capiente, salare e buttare la pasta. Cuocere per il tempo indicato in confezione. Scolare e ripassare in padella con il sugo e aggiungere il pepe nero prima di servire e un filo di olio crudo.
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con Beamy plant-based per ragù
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con Beamy plant-based gusto manzo
